食品安全
　　全市258家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)殘檢測(cè)“全覆蓋”

　　【建議回顧】
　　市人大代表、無(wú)錫朝陽(yáng)集團(tuán)董事長(zhǎng)張君君在市十六屆人大一次會(huì)議上提出：建立農(nóng)產(chǎn)品食品安全檢測(cè)監(jiān)督長(zhǎng)效機(jī)制，建議仿照“河長(zhǎng)制”，在政府綜合部門(mén)中指定一個(gè)部門(mén)的負(fù)責(zé)人當(dāng)主管、負(fù)總責(zé)，明確相關(guān)專(zhuān)業(yè)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)專(zhuān)責(zé)。同時(shí)按地區(qū)，在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所在地政府明確一位領(lǐng)導(dǎo)任該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全檢測(cè)監(jiān)督負(fù)責(zé)人。各批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都要確定一名領(lǐng)導(dǎo)為農(nóng)產(chǎn)品食品安全檢測(cè)制度的責(zé)任人。為防止檢測(cè)制度流于形式，建議建立監(jiān)督制度。

　　【現(xiàn)狀調(diào)查】
　　新安感知農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)多了一個(gè)“玻璃房”，擺著多臺(tái)升級(jí)的儀器設(shè)備。早晨7點(diǎn)不到，工作人員正逐一檢測(cè)從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的小青菜、油麥菜，還有蝦等水產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)樣本前處理、樣本預(yù)處理、常溫檢測(cè)試劑、檢測(cè)儀器分析等多個(gè)步驟，農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽等16個(gè)項(xiàng)目一一“現(xiàn)身”。市場(chǎng)管理方工作人員介紹，他們每天6點(diǎn)半開(kāi)始從各個(gè)攤位抽樣檢測(cè)，每天檢測(cè)15個(gè)批次，檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至市食品安全監(jiān)控平臺(tái)。
　　2017年全市新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室120家，使得全市258家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在檢測(cè)層面實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率在99%以上。同時(shí)，在原有食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品從抽樣、檢測(cè)到不合格處置的全鏈條監(jiān)控體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品快速檢測(cè)設(shè)備全覆蓋，食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控全覆蓋。

　　【市民愿景】
　　“現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開(kāi)農(nóng)藥的使用，而劇毒農(nóng)藥是國(guó)家明令禁止使用的，但還是有少數(shù)不法分子鉆法律空子，因此把關(guān)必須要嚴(yán)，不能讓這類(lèi)食品進(jìn)入流通領(lǐng)域?！奔易⌒掳不ㄔ返膮前⒁滔Ｍ称凡块T(mén)從批發(fā)到零售都應(yīng)該加強(qiáng)檢測(cè)，通過(guò)技術(shù)手段以及行業(yè)要求，把不合格的食品踢出市場(chǎng)流通領(lǐng)域。

                                                          來(lái)源：江南晚報(bào)  2018年1月7日  A03版