這個國慶，準(zhǔn)備張羅著做頓全家宴的“馬大嫂”可以松口氣了。記者昨天從朝陽蔬菜批發(fā)交易市場了解到，最近錫城蔬菜的價格同比去年降了10%，批發(fā)均價2.69元／公斤。除了西芹、球蔥、胡蘿卜等為數(shù)不多的幾種蔬菜價格有上升外，大部分蔬菜價格都在往下走。
隨著節(jié)日臨近，錫城蔬菜的交易量最近噌噌上升。朝陽蔬菜批發(fā)交易市場昨天的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，這幾天每天的蔬菜成交量都在1500噸以上，比平常增加了15%。其中，無錫人最喜歡的韭菜、毛白菜、青菜等大部分本地葉菜價格都比去年同期低，這讓“馬大嫂”今年國慶的菜籃子拎得要輕松些。比如韭菜昨天的批發(fā)均價在1.93元/公斤，去年同期是3.44元/公斤，降了43.8%；毛白菜1.94元／公斤，比去年同期降了35%。一些新上市的金花菜、蓬蒿、豆苗等時鮮蔬菜最近價格也開始大幅下跌。如金花菜已從上市時的15元/公斤跌到5元／公斤，豆苗從14元/公斤跌到7元/公斤。
芋頭是無錫人過中秋少不了的餐桌必備物之一。這幾天，錫城每天芋頭的成交量達(dá)到100噸左右，比平常增加了至少一倍。今年的芋頭價格也是讓“馬大嫂”很“心水”，昨天的批發(fā)均價2.42元/公斤，去年同期則達(dá)到3.78元/公斤，下降了36%。
記者了解到，如今市民對蔬菜的養(yǎng)生保健功能越來越注重。黃秋葵、蘆筍、甜椒等原來很多只在酒店里吃得到的新奇特蔬菜如今也開始走入尋常百姓家，增添了餐桌上的美味。比如黃秋葵，是非洲和美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一，有自然界的“植物偉哥”之稱，屬于低脂肪、低熱量、無膽固醇的保健蔬菜。無錫市場上來自濱海的黃秋葵，目前每天的成交量也有1噸左右。市民劉小姐日前還專門到農(nóng)貿(mào)市場購買了黃秋葵種子，“以前在飯店吃過，炒牛肉片、炒雞蛋脆脆粘粘的很好吃，營養(yǎng)價值又高。” （朱潔）
(來源：無錫商報 2012年9月28日 A7版)
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